الأولى
بالفيديو.. شيف سوري يكشف طريقة تحضير حلى الكليجة بحشوة دبس التمر
الاتجاه ـ متابعات
استعرض شيف سوري في مقطع فيديو طريقة تحضير حلى الكليجة بحشوة دبس التمر الذي أعدّه منزليًا.
أما عجينة الكليجة، فحضّرها من مزيج الطحين والسمن الحلواني، وأضاف إليها الحليب البودرة والسكر، مع رشة من الزنجبيل والهيل الناعم لتعزيز النكهة.
واختتم الشيف حديثه بالتأكيد على أهمية تقطيع العجينة بعد تجهيزها، ثم حشوها بدبس التمر وتشكيلها حسب الرغبة قبل وضعها في الفرن للتسوية.
